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Amarone della Valpolicella cl 75

37.20 

Descrizione
Vino rosso, morbido, di grande corpo. Colore rosso rubino, con riflessi violacei. Profumo equilibrato e persistente. Sapore corposo tipico della surmaturazione, ricorda la frutta secca, la marasca, il melograno e i frutti di sottobosco.
Gradazione: 15%

Amarone della Valpolicella cl 75

Descrizione

Vinificazione

Le uve Corvina, Rondinella e Molinara vengono lavorate con la vinificazione del rosso fermo.

Appassimento delle uve per circa 4 mesi. Fermentazione parte in acciaio e parte in tini di rovere. Affinamento in botti di rovere.

Affinità gastronomiche

Ottimo con selvaggina da pelo o nobile da piuma, “pastissada” di cavallo, brasati, arrosti, formaggi stagionati o piccanti, risotto all’Amarone. Rimane comunque un grande vino da meditazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
prodotto

Vino Cl 75

colore

Rosso

briosita

Fermo

gusto

Secco, Strutturato

gradazione

15%

provenienza

Veneto

Cantine del Cerro è fatta di persone consapevoli dell’intero processo di lavorazione, dalla cura della vite e dell’uva, alla pigiatura e alla vinificazione, fino alla messa in bottiglia.

Questo è un vino che scegliamo per la sua genuinità.

Per noi è semplice: un lavoro si fa bene o non si fa affatto.
Lo stesso vale per il vino, quello che proponiamo è buono o non lo vendiamo affatto.

Ricorda che il vino è un piacere quotidiano; fidati di chi è il primo cliente di se stesso. Prima di vendere un vino lo abbiamo ampiamente… degustato!

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