Vinificazione

Le uve Chardonnay e Pinot vengono lavorate con la spumantizzazione metodo Classico, che lo trasformerà in uno egli spumanti più importanti e buoni del mondo.

Affinità gastronomiche

Consigliato per tutto il pasto (tranne il dolce). Accompagna molto bene i salumi leggeri e i pesci saporiti.

Saten

L’unicità del Franciacorta Satèn, marchio registrato della Franciacorta, è la pressione; infatti, per il “Satèn”, la pressione all’interno della bottiglia sia compresa tra ale 4 e le 5 bar, mentre per gli altri Franciacorta la pressione si aggira tra i 6 e i 6.5 bar.

Sembra poco ma… questo è il Franciacorta con la bollicina più fine e persistente di tutti.  Il nome è stato scelto proprio come richiamo all’eleganza e alla finezza del perlage, alla cremosità al palato, al gusto vellutato e alla spuma setosa di quello che ormai è un vero e proprio simbolo, che ha reso la zona collinare tra Brescia e l’estremità meridionale del Lago d’Iseo celebri nel mondo.