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In questo articolo vi raccontiamo la IL BONARDA MOSSO che abbiamo provato in diretta per voi.
Vino rosso frizzante, semi-secco. Colore violaceo, con riflessi rossi. Profumo fresco note floreale e di frutti rossi. Sapore intenso, pieno e grezzo, frutti rossi e prugna, con una nota tostata. 12.5% gradazione.
Un vino irruento e ruvido, che non si può non amare
Il vitigno: Croatina, la cui etimologia deriverebbe da “croatta” – “cravatta” e starebbe a indicare che il vino ottenuto da Croatina si beveva nei giorni di festa, quando appunto veniva indossata la cravatta. La Croatina viene coltivata in prevalenza nel Piacentino e nell’ Oltrepò Pavese, e in misura minore in Piemonte e Veneto dove rientra anche nel disciplinare dell’Amarone della Valpolicella
La nostra esperienza con il BONARDA MOSSO
Vini del Cerro. Sono vini scelti personalmente da Angelo Gasparri, valutando sia la qualità del prodotto che del produttore. Proponiamo prodotti genuini e un’ampio assortimento, per soddisfare i palati più esigenti. A richiesta, i vini vengono imbottigliati nella nostra cantina con riempimento isobarico e sigillati con il tappo corona.
Zona di coltivazione: oltrepo pavese, un’area della provincia di Pavia che deve il suo nome alla peculiarità di trovarsi a sud del fiume Po, in pieno Appennino Settentrionale, territorio geograficamente e morfologicamente molto simile a quello appartenente all’Emilia. .
Se vi abbiamo incuriosito, potete provare il nostro BONARDA MOSSO prenotandolo sul nostro sito.
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